LA CHICHA DE MÁIZ
Asegún tengo entendío
los Indios hacían la chicha
con el máiz masticao
que quedaba mejor molío
con el grano cocinao
lo trozaban con los dientes
jué así como idiaron
lo que era su buen aguardiente
¡ que por dicha ! la cosa cambeó
los Ticos cambearon la marucha
y empezaron a hacela en tinajas
porque si nó se los llevaba pucha
pa' los que hoy toman "sin boca "
que se zampan en los chisperos
aunque no vendan chicha
son los llamaos " chicheros "
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